アラサー and the CITY

雪が降ってしまいますなぁ。。
ダンナのバタバタ(honda ジョルノ）にも昨晩の雪が積もっていた。（ので歩いて会社行った。）迎えに行くことはできても、送るのはちと怖い。

昨日またハローワークのセミナーへ行ったら、例の家族３人連れが居て本当に大丈夫か心配になった。前に行ったら大層込んでいたので、１時間ちょっと前にハローワーク入り。
ハローワークへ行くと、マスクしていても少々頭痛がする。人が多すぎ、酸素が薄いのだろうか。
セミナー開始時間を待っている間、持参した新聞を読んだり持参したパン作り本の工程を頭に叩き込んだり美味しいお弁当の本を読んだりした。

日本のチキンライス、冷凍食品のから揚げ、ゆで卵の味噌マヨ和え、金平、もやしと人参の和え物中華風。

ホームベーカリーでパンを捏ねるとき、借りた本に「バターは捏ね工程開始５分後に入れる」と書いてあるのを今まで無視していたが、バターを入れるまでにグルテンを引き出し、それからバター（ショートニング）を入れるとふっくら美味しいパンに仕上がる、と書いてあったので今朝のパンで実行したらその通り、成功しました。


明日は車で友人宅へ行くのだが、路面凍らないだろうか。