アラサー and the CITY

この夏からパン焼きに挑戦していた。
最も簡単と思われるベーグルから始めた。
富澤商店のnet shopから強力粉やら小道具を買い集め、数種類のベーグルを焼いてみたものの、オーブンがいけてないせいもあって焼き色がよろしくなく、室温が暑いのもあってうまく焼けなかった。
20分ほど捏ねる作業も大汗をかいて結構大変。
こりゃホームベーカリーが欲しいよぅ！と思い結婚祝いでいただいたお金を充てさせて頂きました。
MKのホームベーカリーをコジマでゲット。
今朝早速使ってみました。
ダンナが出勤した後回す。うつらうつら寝ていたのだがよい匂いがしてきて、夢で何度も何かを食べていた。目が覚めるとものすごい空腹感。パンに飛びついた。
スキムミルクを入れなかったせいか、焼き色を「普通」に設定したせいか、若干皮が分厚く固め。味付けはレモンピールと青けしの実。これがうまい。

これからはパンを買わない生活を続けたいと思います。
小麦価格の高騰でパンが高くなったけど、高くなったからと言ってパンそのものの質がよくなった訳ではない。大しておいしくない普通の食パンにそんなにお金かけたくなーい。
夜11時以降にホームベーカリーを回せば深夜料金で電気代もお得になるんだが、下の階の人にどれだけ影響があるのか知りたい。