アラサー and the CITY

酵母の時間というパン教室へ参加しました。
わぁ〜〜っという超有名ワンダーランドのある場所らへんにあります。
ワタシはワンダーランドは特に好きじゃないのですが、とにかく高級住宅街ですわホホホ。
ちょっと前にはるゆたかを購入し、あまりうまく焼けなかったのですが（といってもＭＫで作ったんだが）こちらの先生は全て国産にこだわっていらっしゃるので、良い勉強になりました。
今回は３種類の粉「はるゆたか」「きたのかおり」「南部」を使用。
きたのかおりは少々黄色め。ワタシはこの食感が好きみたい。もちっと食べ応えがあります。
はるゆたかは軽やか？で、ぺたぺたするので捏ねるのに慣れが必要やね。

その他、自家製フロマージュ・そばの実とキノコのスープ、スコーンを作りました。
どれもこれから食卓で活躍する感じ。

そばの実って初めて食べた（と思う）。ぷりぷりの食感が癖になりそう。
帰りにスーパーで買い物したのだが、国産にこだわりたくなった。
ゴマとか。でもね、パラグアイ産（評価判らず）とか未記載だったり。
身の丈に合わせてお安い中で高めのをチョイスしました。

教室の方と電車が一緒になったので３人で帰りました。
お二人とも垣根がなくて楽しかったわ〜。