アラサー and the CITY

グリーンカーテンを作ることにして、キュウリかゴーヤか。。。と悩んでいた時友人から「グリーンカーテンはお勧め！だけどうちはゴーヤでカメムシが発生してさー」と聞いてやっぱりアサガオにすることにした。

マンションだから虫を発生させては苦情が来てしまうかもしれないもんね。
（丁度ダンナのお母さんがキュウリを植えていたのも見たし・・・期待）

ワタシが植木の花で好きな色は断然ブルー。でもブルーの花って難しい＋少ないので高め。
アサガオは朝しか楽しめないけど迷わず爽やか風情漂う予定のブルーの種をまきました。

実家近くの植木屋さん「ユニディ」は品質が高く種類豊富でお安い。
こちらで昨年同様ハーブの苗を調達。
バジル・ティーハーブ（オレンジバーベナ）・アップルミントを購入。
ハーブティにするのに使用する場合、出番が多いのが
・レモングラス
・オレンジバーベナ
・アップルミント
・レモンバーム
の順番だ（うちはね）。これにたまにラベンダーを加えたり生姜を加えたり。
育ちが一番いいのがローズゼラニウムなのだが、香りが強いので出番はそんなにない。
お鍋に湯を沸かし、収穫したハーブを洗って手で千切って沸騰したお湯に放り込む。２〜３分弱火で沸かし、火を止めてから灰汁取り？ザルみたいなお玉でハーブを掬い取りハーブティは耐熱ガラスのピッチャーに注ぐ。
蜂蜜を溶かして冷やして飲むのも美味しいし、そのまま冷やして飲んでも美味しい。
肉や魚料理の後の口直しにも良い。
ハーブは花が咲いたら花は摘みましょう。葉っぱが元気なくなります。

手で千切って入れることにより香りが良く出ます。日本茶の手もみと同じ原理なのかな。

↑手もみもいいけど、ダンナのカタモミで癒されてますbyたまお
このあとダンナと一緒にお風呂に入ったたまおくん。