アラサー and the CITY

我が家の家庭菜園＠ベランダ。
場所がないし、ベランダだと日当たりがいまいちの場所があるので、しそさんはハンギングですくすく育っています。

こないだ虫を発見。買ってきたときについてたみたい。
で、鋏でちょん切ってサヨナラした。

それからというもの、しそさんはみるみる成長。

昨日の晩御飯はダンナのお母さんからいただいた土佐の鰹のたたき。
しそさんの出番です。

水遣りはしょっちゅうしているのに、１日で目を剥くほど葉っぱが成長していてびっくり。
手のひらサイズです。
虫に食われた葉っぱをチョイス。
きっと美味しいんだろうと思って。



美味しかったわ〜。摘み立ては香がちがう。
それに、無農薬だし。
ちょっとアクセントとして、彩として使いたい時に、「庭にある！」というのが便利です。
そういうわけで、花山椒の木の芽も鰹のたたきに飾られました。

朝顔ちゃんに芽が出ました。
いくらか間引きしなきゃいけないと思うとかわいそう。

あお〜くて可憐な花を咲かせておくれ〜。
子供の頃はよく朝顔の花で色水を作ったものです。

昨日のビュンビュン風でホクシャの枝が一本クタっとなった。
せっかくなのでトイレに活けた。隣のケロロさんはダイソーで１００円で買ったやつ。。。


今日はシソの苗と花山椒の苗も植えた。
これらは夏にないと困るんだ。

グリーンカーテンを作ることにして、キュウリかゴーヤか。。。と悩んでいた時友人から「グリーンカーテンはお勧め！だけどうちはゴーヤでカメムシが発生してさー」と聞いてやっぱりアサガオにすることにした。

マンションだから虫を発生させては苦情が来てしまうかもしれないもんね。
（丁度ダンナのお母さんがキュウリを植えていたのも見たし・・・期待）

ワタシが植木の花で好きな色は断然ブルー。でもブルーの花って難しい＋少ないので高め。
アサガオは朝しか楽しめないけど迷わず爽やか風情漂う予定のブルーの種をまきました。

実家近くの植木屋さん「ユニディ」は品質が高く種類豊富でお安い。
こちらで昨年同様ハーブの苗を調達。
バジル・ティーハーブ（オレンジバーベナ）・アップルミントを購入。
ハーブティにするのに使用する場合、出番が多いのが
・レモングラス
・オレンジバーベナ
・アップルミント
・レモンバーム
の順番だ（うちはね）。これにたまにラベンダーを加えたり生姜を加えたり。
育ちが一番いいのがローズゼラニウムなのだが、香りが強いので出番はそんなにない。
お鍋に湯を沸かし、収穫したハーブを洗って手で千切って沸騰したお湯に放り込む。２〜３分弱火で沸かし、火を止めてから灰汁取り？ザルみたいなお玉でハーブを掬い取りハーブティは耐熱ガラスのピッチャーに注ぐ。
蜂蜜を溶かして冷やして飲むのも美味しいし、そのまま冷やして飲んでも美味しい。
肉や魚料理の後の口直しにも良い。
ハーブは花が咲いたら花は摘みましょう。葉っぱが元気なくなります。

手で千切って入れることにより香りが良く出ます。日本茶の手もみと同じ原理なのかな。

↑手もみもいいけど、ダンナのカタモミで癒されてますbyたまお
このあとダンナと一緒にお風呂に入ったたまおくん。

こないだ植物達に（食べ物用の）肥料を撒いた。

普通肥料を撒いたらお花は咲かないのだけど、ローズゼラニウムの手入れをしていたら蕾がいくつか出来ていた。

よく見ると（何しろボーボーだから）２つお花が咲いている。
きゃわゆ〜い。

葉はやや強いスパイシーなバラの香りがするが、花は香りはないみたい。

葉っぱの重さでうなだれているから、洗濯ネットに入れてお風呂に浮かべようかねぇ。
うむ、贅沢。なんて丈夫なハーブだろう。虫もつかないしいい子だ。

うちのマンションは夏は岩盤浴屋になれるほどあつい。
最近既に蒸し風呂になっている。
メダちゃんえびちゃんの水槽の温度が上がりすぎるんじゃないかと心配。
それにうちらも夏バテしちゃう。

というわけで〜、今年はエコグリーンカーテン作っちゃおうかな！
昨日まではブルーのアサガオで風情を楽しもうかと思っていたんだけど、やっぱ安心して食べられる食材作りも捨てがたい。

つうわけで、３つのプランターに落葉の少なそうなそれぞれ「きゅうり」「ゴーヤ」「アサガオ」と植えてみるべし。

ちょうど今が植え時なので種を買ってこなくちゃね。

全ての窓を塞いでしまうと洗濯物が干せなくなるので、寝室は植えない。
メダちゃんたちのいるリビングルーム優先とします。

去年植えたハーブで生き残ったのはレモングラス・ローズゼラニウム（既にブッシュ。ぼーぼー）・フレンチタイム（これがよい香り）・イタリアンパセリのみ。バジルは１年草。こぼれ種落ちて勝手に生えてこないか期待している。

今年またハーブを新調する。バジルは欠かせない。あと他何にしよっかなー。
やっぱハーブティに出来るのがいいかな。
アップルミント・オレンジバーベナだろうか。

先週の土曜の朝、初めてフレンチタイムを使った。
パンをトーストして、ハムを乗せ（ホントはタスマニアサーモンが激うまなの）ポーチドエッグを乗せ、イタリアンパセリとフレンチタイムを散らし塩胡椒。これにあとルッコラとケッパの実がありゃ最高だ。
うまかった〜〜。
飲み物はバナナと完熟イチゴのスムージ。氷・牛乳・メープルシロップ入れました。うまかった〜〜。

そう、こんなに食事の話が出来る今日は最高の体調なのさ。